Power For The People Shu Puer, Moychay (Harvest 2019, pressed in 2023) 50g

Une galette de thé de 50 grammes, de densité moyenne, qui se sépare sans effort en petites feuilles brunes et enroulées et en bourgeons rouges. L'arôme est sobre, boisé. L'infusion est transparente, avec une teinte marron.

Le bouquet du thé est mûr, épicé et boisé, avec des notes de noix et de fruits secs. L'arôme est chaud, noisette et boisé. Le goût est dense, velouté, sucré, avec une légère amertume de fèves de cacao, une acidité de baies séchées et des nuances d'épices.

« Power for the People » est un bon choix pour le thé de tous les jours. L'effet est réchauffant, tonique et doux.

Préparation : Le thé est infusé dans l'eau chaude (95°C) dans une théière en argile poreuse. La proportion est de 6-7 g pour 100 ml. Le temps de la première infusion est de 15 secondes. Ensuite, en commençant par une exposition de 5 secondes et en augmentant le temps jusqu'à 3 minutes, vous pouvez infuser le thé 6 fois.