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THÉ D'INDE - DARJEELING 1ST FLUSH PHUGURI F.T.G.F.O.P.
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Dammann Frères · Thé noir

THÉ D'INDE - DARJEELING 1ST FLUSH PHUGURI F.T.G.F.O.P.

4.8 (0 avis)
CHF 47.50
Description

Cette plantation est depuis plusieurs années réputée pour produire des thés clonaux très fins. Ce lot, récolté et manufacturé tout début avril, est un parfait exemple de Darjeeling de Printemps. Il développe une légère astringence, mêlant de subtiles notes florales évoquant la rose, aux notes fruitées de muscat et de noisette.

ORIGINE :

  • Région : Situé dans la pittoresque vallée de Mirik à Darjeeling.
  • Récolte : Bourgeon terminal et 2 feuilles
  • Particularité : Plantation située sur les contreforts de l’Himalaya, à proximité de la chaine montagneuse de Kanchenjunga.DÉGUSTATION:
  • Feuilles sèches :Vertes, régulières avec de nombreux bourgeons argentés.
  • Attaque : Chaude et soyeuse.

Cœur : Rose et de muscat accompagné d’une légère astringence.

  • Rémanence : Notes délicates de noisettes et florales pour vos papilles.

Famille aromatique : Florale

  • Note dominante : Nature
  • Type(s) d'infusion(s) : Thé noir
  • Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Format
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Guide d'infusion
Température : 95 °C Infusion : 4 min Quantité : 10 g/L Moment idéal : Matin et après-midi
Livraison rapideExpédition sous 24 à 48 h
Formats découverteGoûtez avant d'adopter
Paiement sécuriséPostFinanceTWINTMasterCardPayPal
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Cette plantation est depuis plusieurs années réputée pour produire des thés clonaux très fins. Ce lot, récolté et manufacturé tout début avril, est un parfait exemple de Darjeeling de Printemps. Il développe une légère astringence, mêlant de subtiles notes florales évoquant la rose, aux notes fruitées de muscat et de noisette.

10 g/L - eau à 95°C - 4 min.

Dégustez-le d’abord nature pour apprécier son équilibre. Pour les profils les plus corsés ou épicés, un nuage de lait peut adoucir la tasse.

Thé noir, rose.

Une création de Dammann Frères, dont la fiche produit évoque l’Inde, Darjeeling. Son identité s’exprime à travers son origine, son assemblage ou l’histoire qui inspire la création.

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